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En proteínas la carne de pollo y el huevo son los productos de mayor demanda en Colombia

El Mundial de Fútbol de Rusia y la política fueron elementos que impulsaron el sector avícola el primer semestre de 2018, manteniendo un crecimiento considerable. La carne de pollo y el huevo son productos que contienen una cantidad importante de proteínas los cuales hacen presencia en el desayuno, el almuerzo y la comida de millones de colombianos.

El sector avícola saco el pico en 2018, sostuvo un crecimiento del 6,7%, los productos estrella; la carne de pollo y los huevos. Dos sustitutos que acompañan el plato de millones de restaurantes en pueblos, municipios y ciudades de Colombia.

Carne de Pollo, Huevos, Fenavi, Consumo de PolloDe acuerdo con las cifras de Federación Nacional de Avicultores de Colombia FENAVI, la producción del sector entre enero y junio de 2018 cerró en 1.235.956 toneladas de carne de pollo y huevo, significando 78 mil más que el mismo periodo del año anterior.

La producción de pollo tiene un aumento significativo del 5,7% para un cierre de 793.382 toneladas frente a las 757.652 toneladas del mismo periodo de 2017, faltando aún el último trimestre de 2018 en donde es muy común ver que el consumo de carne de pollo se dispara por las fiestas decembrinas con objetivo de banquetes y eventos empresariales que se aproximan.

Respecto al huevo, según FENAVI, se alcanzó una producción de 7.376 millones de unidades, representadas en 442.574 toneladas, con un crecimiento en la producción de 10,6%. En el mismo periodo del 2017 la producción alcanzó 6.669 millones de unidades.

¿Lo que viene para el sector avícola en Colombia?

El encasetamiento (más aves productoras de huevo y para consumo tradicional), que provisionan y controlan la demanda es una de las practicas del gremio con miras a abastecer déficit en el sector y por ende incremento en los precios.

Se pronostica incremento en la cantidad de carne de pollo y un cierre el año con cifras muy favorables. “El número de aves que entraron a hacer parte de la población en las granjas alcanzó los 419 millones, convirtiéndose en una cifra histórica en Colombia”; según informe de la Federación Nacional de Avicultores de Colombia.

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Selección Colombia

El impacto de nuestra Selección en el comercio de Colombia

Es una de las disciplinas deportivas con mayor número de seguidores en el mundo, millones de aficionados; clubes, selección, equipos, cracks, figuras emblemáticas, deportistas de alto nivel y cientos de características más. Así es el fútbol, uno de los grandes espectáculos que lleva por todo el mundo alegrías, tristezas, ventas, publicidad y toda una serie de aspectos que impactan de forma positiva el comercio.

En Colombia ante unas eliminatorias mundialistas, el comercio por la compra de camisetas alusivas a la selección tricolor, la comida a domicilio, bebidas y cientos de artículos para la previa, transcurso y final de los encuentro se hacen notar. Son días productivos, con incremento en ventas, mejores ingresos para todos los tipos de establecimientos.

Así es como una selección impacta de forma positiva en el comercio de un país, a través de las redes sociales todos celebran el encuentro, posan con sus camisetas, acompañan con su alegría a los gladiadores que representan a más de 45 millones de colombianos. Bogotá, Barranquilla, Santa Marta, Medellín, Cali y todas las principales ciudades de Colombia unidas, con expectativa.

Apoyemos a nuestra Selección Colombia, todos con la camiseta, a disfrutar los encuentros con rumbo al mundial. Acompañemos a la tricolor con la mejor gastronomía Colombiana de Surtidora de Aves, la cadena de asaderos y restaurantes con el mejor pollo y un variado menú de platos a la carta; recuerda que pedir a domicilio no te cuesta más.

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