Cómo preparar Arroz con Jamón

Practicas formas de preparar platos con un estilo profesional y en simples pasos. Así que Recetas de este tipo son dirigidas para personas que quizás nunca pensaron en cocinar. vamos a preparar un arroz con jamon de forma fácil.

Ingredientes para nuestro arroz con jamon:

• 2 tazas de arroz (preferiblemente arroz de grano largo)
• 200 g de jamón, cortado en cubos pequeños
• 1 cebolla, picada finamente
• 2 dientes de ajo, picados
• 1 zanahoria, pelada y picada en cubos pequeños
• 1 pimiento rojo, picado en cubos pequeños
• 1 taza de guisantes (pueden ser frescos o congelados)
• 4 tazas de caldo de pollo o caldo de verduras
• 2 cucharadas de aceite de oliva
• 1 hoja de laurel
• Sal y pimienta al gusto
• Perejil fresco picado para decorar (opcional)
• Limón para servir (opcional)
  

Preparación de Ingredientes

1. Enjuaga el arroz bajo agua fría hasta que el agua salga clara. Reserva.
2. En una olla grande, calienta el caldo de pollo o caldo de verduras hasta que esté caliente.

Sofrito

1. En una sartén grande, calienta el aceite de oliva a fuego medio.
2. Agrega la cebolla y cocina hasta que esté transparente.
3. Añade el ajo y cocina por un minuto más.

Añadir Ingredientes

1. Incorpora el jamón y cocina hasta que esté ligeramente dorado.
2. Agrega la zanahoria, pimiento rojo y guisantes.
3. Cocina por unos minutos hasta que las verduras estén tiernas.

Añadir el Arroz

1. Agrega el arroz a la mezcla de verduras y jamón.
2. Remueve para que el arroz se impregne de los sabores.

Cocción del Arroz

1. Vierte el caldo caliente en la sartén.
2. Añade la hoja de laurel, sal y pimienta al gusto.
3. Lleva la mezcla a ebullición, luego reduce el fuego a bajo y tapa la sartén.
4. Cocina a fuego lento durante unos 15-20 minutos o hasta que el arroz esté tierno y haya absorbido el líquido.

Descanso

Retira la hoja de laurel y deja reposar el arroz durante unos minutos antes de servir. De esta forma el arroz con jamon obtendra una consistencia y armonia exacta.

Servir el arroz con jamón

Decora con perejil fresco picado si lo deseas.

Sirve el arroz con jamón caliente. Puedes acompañarlo con rodajas de limón para un toque refrescante.

¡Este arroz con jamón es una opción reconfortante y fácil de preparar! Puedes disfrutarlo como plato principal o como acompañamiento para otras delicias. ¡Buen provecho!