Las alitas de pollo cada vez son más mencionadas en Colombia, es una de aquellas partes de las aves que sencillamente despiertan interés. En esta ocasión te ofrecemos una forma de preparar lentejas con alitas de pollo, una combinación perfecta para surtir el menú en nuestros hogares.
Ingredientes:
- 300 Gramos de lentejas
- 1 Cebolla blanca
- 1 Cebolla roja
- 3 Dientes de ajo
- 1 Pimentón asado y pelado
- 8 Alas de pollo
- 3 Papas
- Sal
- Pimienta
- Aceite
- Agua
Elaboración:
Previamente remojadas ponemos a cocinar las lentejas con cebolleta, sal y un chorro de aceite, durante 40 minutos.
Cuando haya terminado el proceso de cocción, añadimos las papas peladas y troceadas, dejamos cocinar por otros 15 minutos.
En otro recipiente vamos alistando nuestras alitas de pollo con sal, pimienta y las freímos por 15 minutos, hasta que estén doradas. Cuando falten cinco minutos para que termine la cocción añadimos los 3 dientes de ajo enteros y la cebolla roja picada.
Finalmente servimos las lentejas y colocamos sobre ellas las alitas. Podemos acompañar con verdura (cebolla y ajo) y los pimientos asados en tiras. Unas lentejas con alitas de pollo que sencillamente serán muy demandadas en tu cocina.
Así de fácil y rápido prepara las mejores alitas colombianas en casa, una práctica forma de cocinar para deleitar el paladar de grandes y chicos.
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