El Pollo para Consumo se ha convertido en la Comida Criolla que conquisto el Corazón de los Colombianos.
Específicamente el Pollo Horneado al Carbón y el Pollo Frito al estilo Americano se han consolidado en el mercado de las comidas preparadas.
Un alimento de fácil adquisición, con los componentes nutricionales necesarios para todos los integrantes de la familia.
El Consumo de Pollo desde sus Orígenes
A partir de 1930 empezaron a surgir Proveedores de Pollo en Colombia.
Inicialmente con el producto crudo y se fue concibiendo la idea de entregarlo servido a la mesa.
Muchos Asaderos de Pollo existen por la demanda de Almuerzos para la rutina diaria de millones de empleados en Ciudades y Cabeceras Municipales.
De tal forma, el Pollo caliente y con el mejor adobo se ha establecido en el mejor almuerzo y una de las cenas rápidas de mayor impacto.
Especialmente Sábados, Domingos y Festivos los despachos de comida a domicilio se encuentran abarrotados.
Por ello la demanda de domiciliarios crece de forma exponencial, siendo el Pollo el producto más comercializado.
Bogotá vende más del 40% de la producción de Pollo del País, los Asaderos de Pollo demandan cada vez más producto.
El Pollo en Combo Familiar es la comida más requerida en Surtidora de Aves, un plato que incluye Yucas en Croquetas, Arepas y Papa Francesa.
Además de su uso en Asaderos, es utilizado para el Sancocho Criollo, El Ajíaco y el Caldo de Pollo, platos típicos de las regiones Naturales de Colombia.
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