Receta para Preparar Pollo al Vino al estilo Casero

Descubre aquí una receta especial, el famoso Pollo al Vino. Sin duda, una tradición europea de gran repercusión gastronómica en países latinoamericanos.

Ideal en aquellas fechas especiales como amor y amistad, cumpleaños, cena navideña, fin de año y día de las madres. Muy recomendada.

Ingredientes para un Delicioso Pollo al Vino

Se recomienda usar vino blanco, rosado o tinto; seco o semi-seco según tu gusto, y por supuesto, la ocasión. 😍

Cómo Preparar nuestra Receta

Iniciamos nuestra elaboración limpiando la carne de pollo, hacemos porciones y retiramos la grasa.

Sazonamos el pollo con sal, pimienta y agregamos el aceite de oliva; doramos en un recipiente con fondo antiadherente durante dos o tres minutos por ambos lados.

Al mismo tiempo cortamos en trozos finos el pimiento verde, los dientes de ajo, las cebollas y mezclamos con el pimentón dulce y el adobo para pollo.

Agregamos nuestra mezcla al recipiente del pollo y salteamos durante un par de minutos más, sí la preparación está muy seca añadimos caldo.

Alternativas para Conseguir un Exquisito Plato

En esta fase del proceso ya hemos realizado una etapa indispensable, nuestro producto esta sazonado y listo. Por lo tanto, podemos terminar la preparación de dos formas.

🍷 Pollo Cocido. Podemos llevar nuestra mezcla agregando el vino y las hojas de laurel a fuego medio por unos 35 minutos.

🍷 Pollo Horneado. También, podemos llevar nuestra mezcla al horno a 180 grados por 30 minutos para obtener un delicioso resultado.

En efecto, las dos alternativas funcionan, sin embargo, debemos tener precaución al momento de agregar sal para que nuestra mezcla surta su propio efecto y también refrigerar el producto con la mezcla por espacio de 20 minutos.

Cuéntanos como te fue con esta sensacional preparación, fácil y rápida, para encantar el paladar de tu pareja o familia en las ocasiones especiales.