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¿Cómo preparar pollo con pasas y aceitunas?

Experimentar en la cocina es una forma de arte autónoma, si resides en un país latinoamericano te darás cuenta que en la variedad gastronómica está el placer. La diversidad de platos típicos y autóctonos de las regiones, los productos agrícolas y un sinnúmero de preparaciones están a la vuelta de cualquier esquina, por ello te ofrecemos hoy una receta con un toque de armonía; se trata de pollo con pasas y aceitunas, un plato para aquellas ocasiones especiales.

Los Ingredientes:

1 Pollo
1/2 Taza de Pasas
1 Taza de Aceitunas
1/2 Copa Vino Blanco
Harina
Sal
Pimienta
Aceite de oliva

A continuación, la forma de preparar un exquisito pollo con pasas y aceitunas:

Iniciamos cortando el pollo en trozos medianos, salpimentamos y lo pasamos por harina (podemos usar harina de trigo), debemos utilizar poca harina.

En una sarten grande con aceite de oliva freímos las presas de pollo hasta que estén bien doradas, después de algunos minutos retiramos las presas y en el mismo aceite echamos las pasas y las aceitunas, a continuación colocamos de nuevo las presas de pollo y echamos un vaso de agua.

Dejamos cocinar por 10 minutos y echamos el vino, luego dejamos cocer por 15 minutos más hasta que el pollo con pasas esté listo para servir.

También, cuando empiece a cocer con todos los ingredientes, se puede echar 1/2 pocillo de arroz. Eso es al gusto de cada uno, o podemos cocinar independientemente el arroz suelto para disfrutarlo con nuestra receta del día.

Deja tu comentario sobre esta forma de preparar pollo con pasas y aceitunas, cuéntanos tu experiencia.

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