La salsa Curry es muy empleada para acompañar Carnes y Pastas, sin embargo, en esta ocasión aprovecharemos su potencial para preparar un delicioso Pollo al Curry.
Un plato muy reconocido en Restaurantes, provocativo, económico y fácil de emplear.
La Salsa de Curry para Pollo es uno de los ingredientes que no puede faltar en tu cocina.
Con esta salsa puedes implementar una serie de recetas como hacer Curry con Papas, con Crema de Leche, con Verduras y Pollo al Curry al Horno.
En Colombia en cualquier supermercado o tienda mayorista puedes encontrar este importante compuesto que sirve de antesala para hacer platos en cuestión de minutos.
Continuando con nuestra receta, conseguimos los siguientes ingredientes.
- Un Pollo Entero
- 1 Manzana Rallada
- 1 Plátano Rallado
- Aceite de Oliva
- Agua
- Leche de Coco
- 1 Cucharada de Curry en Polvo
- Sal
¿Cómo Preparar un Sabroso Pollo al Curry?
Empezamos cortando el Pollo en Presas, así conseguiremos un excelente marinado.
Retiramos el exceso de Grasa y la Piel del Pollo, según tu preferencia.
Introducimos en un recipiente nuestro Pollo junto con el Aceite de Oliva y dejamos freír a fuego lento por espacio de 15 minutos.
Finalizando el proceso incorporamos la Manzana y el Plátano, productos que hemos rallado con antelación.
También añadimos la Leche de Coco y el Curry en Polvo y vamos removiendo, agregamos agua consiguiendo que nuestros ingredientes queden semi-cubiertos.
Cocinamos por espacio de 20 minutos y está listo nuestro Pollo al Curry para disfrutar en casa.
Esta preparación también es conocida en Colombia como el Pollo Guisado o Guiso de Pollo
El adobo o salsa del cocido sirve a su vez para esparcir en la guarnición que adoptemos, ya sean Papas a la Francesa, Yucas en Croquetas o Arroz Blanco.
En conclusión este Pollo al Curry con Leche de Coco va a ser incluido en el Menú de tus Almuerzos.
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