Es normal conseguir en casa el famoso Guiso Criollo Colombiano o Sudado de Pollo Caldoso, pero en esta ocasión te traemos una combinación espectacular, Pollo al Pimentón.
Una preparación especial para aquellos aficionados a la cocina Colombiana, con un sabor excepcional.
Fácil y rápido obtienes un plato a escala Premium, tipo Bufet.
Para iniciar seleccionamos los mejores ingredientes que conseguimos en cualquier plaza de mercado.
- 3 Pechugas de Pollo
- 400 Gramos de Papa
- Aceite de Oliva
- Hojas de Laurel
- Pimentón Dulce
- 4 Dientes de Ajo
La pechuga que hemos seleccionado la podemos cortar en trozos o dejarla entera. De igual forma nuestra preparación tomará una esencia especial con el adobo.
Cómo Preparar Pechugas de Pollo al Pimentón
Salpimentamos el Pollo y lo embardunamos con pimentón dulce, luego introducimos en un recipiente el aceite y los ajos.
En seguida añadimos las Papas peladas en rodajas gruesas y también el laurel.
De esta forma acomodamos las Pechugas de Pollo encima de las Papas y ponemos a cocinar a fuego lento por espacio de 25 minutos.
Debemos estar atentos a que la cocción no se pegue en el asiento de la olla, por lo cual es necesario utilizar un recipiente con fondo antiadherente.
Añadimos poca cantidad de agua y vamos revisando que no se seque por completo.
Al finalizar los ingredientes crearan un guiso especial con el cual podemos acompañar nuestras pechugas al pimentón.
Así de simple esta receta es ideal para todos los integrantes de nuestra familia, para lo cual te invitamos a Preparar Pollo al Pimentón o Pollo Salteado más a menudo.
Aquí te acompañamos con variadas Formas de Preparar Pollo, inclúyelo en tu menú semanal. Solo al estilo Colombiano de Surtidora de Aves.
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Un poco confuso el momento en que hay que agregarle el agua. Tal vez dejar cocinar por 25 o 30 minutos el pollo, solo en el aceite y las medidas del martini resulte demasiado tiempo con tampoco líquido. Favor aclarar esto, porque se ve deliciosa la receta. Gracias.
Gracias por tus recomendaciones. Son de bastante ayuda para nuestra audiencia.