Con una superficie de 1.775 Kilómetros Cuadrados y Más de 9 Millones de Habitantes, Bogotá es considerada una de las ciudades con mayor expansión en Colombia.
Su culinaria es mestiza y obedece a la coincidencia de diferentes factores étnicos de la gastronómica de las Regiones del País.
Los principales elementos de la dieta bogotana son los tubérculos, particularmente las Papas y la Yuca, complementado con carne o pescado.
De la misma forma, entre los cereales más consumidos está el Arroz, Maíz y la Harina de Trigo.
Asimismo, el plátano es un elemento importante y las legumbres como el Fríjol, la Arveja y la Lenteja son indispensables en las cocinas de la ciudad.
El Clima y la Geografía de Colombia favorecen en la producción de una variedad de cultivos de frutas exóticas las cuales arriban a la Central de Abastos, Paloquemao y 7 de Agosto.
En Bogotá el viajero podrá comer de todo, es fácil encontrar Restaurantes de todo tipo. Las zonas más destacadas en Gastronomía son Candelaria, la Zona G y Usaquén.
Índice de contenidos
5 Platos Típicos de Bogotá
Esta ciudad consolida Platos típicos de los 32 Departamentos de Colombia. Algunos, distinguidos como la famosa comida de los cachacos.
Ajiaco Santafereño
Sopa Típica de Colombia compuesta por Papas Criollas, Papas Pastusas, Papas Sabaneras, Pollo, Mazorca Tierna, Aguacate, Alcaparras, Sal, Pimienta y Cebolla Larga.
Tamal
Originario del Tolima, se ha posicionado en Bogotá para los Desayunos más exigentes. Incluye, Arroz, Arveja, Carne de Pollo y Carne de Cerdo.
Chocolate con Queso
La combinación perfecta, las mejores fábricas chocolateras se encuentran en Bogotá, así como, los lácteos de la Sabana que distribuyen el mejor Queso Campesino.
Fritanga Bogotana
Autóctona de toda la Región Andina, incluye Papas Criollas, Vísceras de Res, Cerdo, Gallina, Consomé, Chicharrones, Chorizos y Arepas de Maíz.
Empanadas Bogotanas
De todos los estilos, sabores y colores. Por ejemplo, las empanadas colombianas de pollo, carne, huevo y chorizo.
Sectores Emblemáticos y Gastronómicos
En la Candelaria o centro de Bogotá podemos encontrar una de las mejores arquitecturas de mediados del siglo XIX.
Aunque pocas edificaciones siguen en pie, es común ver como algunas se han mantenido con el paso de los años.
La candelaria está ubicada al Oriente de la ciudad y es muy conocida por el Cerro de Monserrate, el Cerro de Guadalupe, La Casa de Nariño, La Plaza de Bolívar y San Andresito.
En este sector podemos encontrar Restaurantes y Pescaderías únicas en el país. Establecimientos reconocidos por su calidad y atención al cliente.
El Norte de Bogotá
Al Norte de Bogotá podemos encontrar el sector de Cedritos, un popular tramo comercial de la ciudad en donde convergen cientos de comerciantes y empresarios.
Locales Comerciales, Centros Comerciales, Restaurantes, Veterinarias y Asaderos de Pollo, entre otros.
Cedritos es uno de los más concurridos sectores de la localidad de Usaquén que alberga a unas 540 mil personas en 65 kilómetros cuadrados.
En Cedritos también podemos encontrar Instituciones Educativas, Parques, Centros Históricos y de Cultura, Casas Coloniales y Zonas Verdes.
Así mismo, más al norte encontramos San Andresito de la 200 y el Terminal de Transportes del Norte que despacha a cientos de colombianos con destino a Boyacá.
Central de Carga de Colombia
Fontibón y Puente Aranda por sus dominantes Zonas Francas otorgan trabajo a miles de personas.
Estas localidades se identifican con el sector automotor, cientos de transportados se reúnen allí.
Asimismo, El Aeropuerto y El Terminal de Transportes del Salitre son comercios de gran auge Nacional por el manejo de Mercancías, Encomiendas, Tecnología y Negocios.
También son territorios llenos de Locales Comerciales, Asaderos de Pollo, Restaurantes y centros de acopio.
Localidades más Urbanizadas de Bogotá
Con más de 2.500.000 habitantes en solo 80 kilómetros cuadrados, Suba y Engativá están ubicadas al Noroccidente y Occidente de Bogotá respectivamente.
Compuestas por valles llenos de comercio, podemos encontrar centros comerciales tales como; Suba Centro, Plaza Imperial, Titán y El Portal 80.
Tanto en Suba como en Engativá, las Urbanizaciones Familiares y Pequeñas Fábricas predominan, razón del porque sus Restaurantes con Comida a Domicilio.
El Sur de la Capital
Ciudad Bolívar es una localidad con un importante corredor vial, Autopista Sur, que conecta al municipio de Soacha. La denominada mano obrera de Bogotá.
La carga de alimentos para la Central de Abastos, Venecia, las Urbanizaciones del tunal y la Avenida Villavicencio que conecta con los Llanos Orientales, algunas de sus particularidades.
De igual forma, el Terminal de Transportes del Sur, hacen de esta zona una de la más importantes en el comercio de la Ciudad.
Otros Sectores Comerciales de Bogotá
Kennedy con 38,5 kilómetros cuadrados, alberga más de 1,1 millones de personas y dispone de varias zonas verdes representativas.
La Chucua y el Humedal el Burro son importantes ecosistemas de Kennedy, aunque inescrupulosos se han aprovechado contaminando sus aguas.
La Plaza de las Américas, la Avenida Primero de Mayo, Castilla y El Centro Empresarial Bavaria, son los sectores comerciales más destacados de esta localidad.
De igual forma, Rafael Uribe Uribe con 396 Mil habitantes en 13 kilómetros se ha dado a conocer sus Urbanizaciones y destinos de encuentro.
El 20 de Julio es uno de ellos, un significativo centro de peregrinación religiosa que recibe a millones de personas al año.
Allí convergen diferentes formas Gastronómicas como los Asaderos de Pollo al Horno y Asaderos de Carne a la Llanera.
En conclusión, Bogotá cuenta con todos los componentes para merecerse ser denominada la mejor de las Urbes de Latinoamérica.
Descubre las oportunidades que posee para ti, esta ciudad.
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