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El pollo asado: el plato dominguero por excelencia

Rebuscando en archivos digitales encontramos una publicación de la revista SoHo con una entrada simplemente excelente de la cual adquirimos este título “El plato dominguero por excelencia”, artículo que hace referencia al top 10 de los mejores restaurantes de Bogotá que ofrecen pollo asado a sus visitantes.

El pollo asado ha sido concebido como el plato dominguero por excelencia especialmente en Cundinamarca, Tolima y Boyacá. En casi todas las esquinas de ciudades como Bogotá, Tunja, Ibagué y pueblos de la sabana sin duda encontraremos pollo asado, frito o broaster, con precios que oscilan de 15 a 30 mil pesos; combos, súper combos, adiciones y una variada gama de platos típicos de Colombia como lo son: pechuga a la plancha, churrasco, carne asada, arroz con pollo, costillitas de cerdo, lomo de cerdo, sobrebarriga, ajiaco, sopa de menudencias, mondongo entre otros.

En el plan del fin de semana a parte de salir a ejercitarse al parque o compartir con la familia de una caminata, no puede faltar acudir a un asadero o restaurante especializado en pollo, diferentes marcas y sabores encontramos por doquier, los más representativos sin duda alguna los cientos de puntos de venta denominados Surtidora de Aves y Surtiaves 22, identidades genéricas que ha tomado relevancia desde hace más de 20 años al igual que los propietarios de la marca que poseen varios puntos de venta en sectores estratégicos de la ciudad.

Pero algo más que un plato dominguero, el pollo asado es el complemento para cientos de empleados quienes hacen la fácil, llevar en su porta comida pollo con papa a la francesa o arroz; así que el fin de semana para los asaderos es importante, pero existen más consumidores que en la rutina del día a día prefieren su domicilio de pollo crocantico, calientico, recién salido del horno y listo para distribuir entre los integrantes de la familia o compañeros de trabajo.

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surtidoradeaves.com

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